设为首页 加入收藏
搜索:
大事 阅读 文学 美食
我要投稿
酸辣土豆丝
2017-02-24 21:01:24 来源: 作者: 【 】 浏览:5次 评论:0
酸辣土豆丝的做法

主料

土豆1个

调料

色拉油适量
食盐适量
鸡精1/3小勺
蒜2瓣
花椒10粒
干辣椒适量
陈醋2小勺
高汤1大勺
小葱5克
白糖1/3小勺

酸辣土豆丝的做法

1.土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍,洗去多余的淀粉后捞出沥干
2.热锅放油,下入花椒、蒜末、干辣椒、葱花,爆出香味
3.下入土豆丝,翻炒约两分钟
4.放入少许高汤,炒匀
5.放入陈醋、盐、鸡精、白糖,炒匀后即可出锅

烹饪技巧

1、切好的土豆丝要用清水反复洗几遍,洗净多余的淀粉。
2、如果不喜欢吃到花椒时麻麻的口感,可先将花将放入油中炸出香味后再捞出不要。

工艺:炒
难度:新手尝试
人数:2人份
口味:酸辣味
准备时间:5分钟
烹饪时间:<5分钟
Tags:土豆
责任编辑:admin
】 【打印繁体】 【投稿】 【收藏】 【推荐】 【举报】 【评论】 【关闭】 【返回顶部
我来说两句
已有0评论 点击全部查看
帐号: 密码: (新用户注册)
验证码:
表情:
内容:
扫一扫使用手机浏览
热门点击