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油焖笋
2017-02-24 09:54:43 来源: 作者: 【 】 浏览:17次 评论:0
油焖笋的做法

主料

春笋300克

调料

色拉油适量
食盐适量
料酒适量
生抽少许
老抽少许
白糖少许
小葱少许

油焖笋的做法

1.春笋去外壳,去掉老根,洗净切滚刀块入沸水锅焯水后捞出沥干
2.热锅上油,油热后,下焯好的笋块煸炒
3.加料酒,生抽,老抽,白糖,盐,翻炒均匀
4.盖上盖焖4-5分钟后,淋香油洒上葱花起锅即可

工艺:焖
难度:初级入门
人数:2人份
口味:咸鲜味
准备时间:10分钟
烹饪时间:<5分钟
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责任编辑:admin
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