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猪爪卷
2017-02-27 00:41:39 来源: 作者: 【 】 浏览:6次 评论:0
猪爪卷的做法

主料

面粉250克

辅料

酵母粉2.5克

猪爪卷的做法

1.所有材料混合均匀,发酵至二倍大,再揉光滑后分成11个小剂子,取其中一个擀成圆饼形
2.然后抹上植物油,对折
3.再抹上植物油,再对折,再用刀切开,但不切断,如图
4.将二边捏在一起,就是猪爪了,做好的猪爪,放入有硅油纸的蒸笼中,醒至大一圈,再蒸18分钟左右即可 

工艺:蒸
难度:初中水平
人数:3人份
口味:奶香味
准备时间:2小时
烹饪时间:<30分钟
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责任编辑:admin
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