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红葱头拌皮蛋

主料松花蛋3个调料食盐适量小米椒5个生抽适量红葱头50克食油适量红葱头拌皮蛋的做法1.皮蛋去壳切碎备用。2.红葱头拍碎,小米椒切碎。3.拍碎的红葱头加生抽食盐腌制。4.热油锅炒香腌制好的红葱头及小米椒,淋在皮..

时间:2017-02-25 点击:36 评论:0 查阅全文...

凉拌香辣牛肉

主料酱牛肉150克豆腐干4块辅料花生少许凉拌香辣牛肉的做法1.香豆腐干切成细条2.过一下开水后滤干水分3.香菜清洗干净后切碎4.把酱牛肉片倒入一个盆里5.继续加入炸过的花生,豆腐干和香菜6.加入两勺左右的老干妈豆..

时间:2017-02-25 点击:46 评论:0 查阅全文...

烧冬瓜

主料冬瓜适量调料食盐少许烧冬瓜的做法1.冬瓜起皮切片备用2.爆香锅后加入冬瓜,适量盐翻炒至冬瓜软3.加入卤肉汁盖盖炖煮20分钟4.开盖调味出锅~~5.成品~~工艺:烧难度:未知人数:未知口味:甜味准备时间:未知烹..

时间:2017-02-25 点击:36 评论:0 查阅全文...

酱牛肉

主料牛腱子1000克调料食盐5克冰糖3颗姜少许八角4个桂皮2块干辣椒少许枸杞子适量卤水(包)1个植物油适量香叶少许陈皮3块草果1个酱牛肉的做法1.牛腱洗干净后放清水里泡两个小时,泡去血水,然后放入冷水锅中继续焯去..

时间:2017-02-25 点击:48 评论:0 查阅全文...

鸡丝凉拌什锦菜

主料洋葱10g生菜10g柿子椒半个鸡胸脯肉10g鸡丝凉拌什锦菜的做法1.鸡肉用料酒盐20分钟去腥,然后锅中水烧开,将鸡放入,加料、葱、姜片,盖上盖煮15分钟,取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量),浸泡半个小时,..

时间:2017-02-25 点击:33 评论:0 查阅全文...

水晶肉皮冻

主料猪皮500克调料食盐适量酱油适量醋适量八角适量花椒适量香油适量香叶适量大蒜适量细香葱适量水1500克水晶肉皮冻的做法1.准备好原料2.将猪皮下锅煮一下捞出来用刀彻底刮去油3.清洗一下继续将没刮净的地方刮至透..

时间:2017-02-25 点击:31 评论:0 查阅全文...

花生仁酱拌菠菜

主料菠菜250g调料食盐3g鸡精1g蒜适量花生酱10g元贞糖1g花生仁酱拌菠菜的做法1.准备食才2.1调羹花生酱,用温开水调希3.放下花生仁,放盐,糖,鸡精,蒜泥,胡椒粉,鲜抽,搅拌均匀。4.菠菜洗净,放开水焯过,捞出..

时间:2017-02-25 点击:47 评论:0 查阅全文...

油酱脆藕

主料藕1000克辅料胡萝卜1根黄瓜1根油酱脆藕的做法1.准备工作:大蒜、生姜,蒜切片,花椒备用;洗净藕,胡萝卜,黄瓜,切成条状2.切好的菜焯水,注意时间不要太长一两分钟即可,捞出沥干水份3.锅中倒入油,五成热..

时间:2017-02-25 点击:38 评论:0 查阅全文...

肉丝海蜇拌苦苣

肉丝海蜇拌苦苣的做法肉丝海蜇拌苦苣材料:苦苣500克、猪里脊50克、海蜇100克、大蒜2瓣调味料:盐1小匙、糖1大匙、海鲜酱油2大匙、料酒1/2大匙、米醋1+1/2大匙、香油1/2大匙、麻油1/2大匙、辣椒油1/2大匙、鸡精1..

时间:2017-02-25 点击:37 评论:0 查阅全文...

老北京豆酱

主料猪皮250克辅料青豆100克豆腐干(香干)2块胡萝卜半根老北京豆酱的做法材料集合图:1.将猪肉皮洗干净,用刀刮去皮面的污垢和猪毛,放入沸水中汆烫3分钟后捞出2.用流动水将猪皮冲洗干净,用刀刮掉猪皮内层多余的..

时间:2017-02-25 点击:37 评论:0 查阅全文...

柠汁腊牛肉沙拉

主料牛肉(腊)150克辅料毛豆50克红椒1/4个黄椒1/4个洋葱1/4个柠檬1/2个圣女果(圣女果)6个麻辣花生20克柠汁腊牛肉沙拉的做法材料集合图:1.柠檬对切,取一半,挤出柠檬汁,切下黄色柠檬皮,切细丝待用2.加入橄榄油3..

时间:2017-02-25 点击:34 评论:0 查阅全文...

凉拌黄瓜虾

主料虾适量黄瓜1根调料食盐适量黑胡椒适量鱼子酱适量豆瓣辣酱适量凉拌黄瓜虾的做法材料集合图:1.虾去泥线,去壳,在虾的肚子上划几刀2.黄瓜去皮切滚刀3.黄瓜放少许盐腌一会儿4.锅中放少许油,将虾下锅略煎,撒少..

时间:2017-02-25 点击:35 评论:0 查阅全文...

拌苤蓝

主料苤蓝500g调料食盐适量辣椒油适量白糖适量白醋适量拌苤蓝的做法1.苤蓝洗净。2.将苤蓝切成丝3.盐白糖白醋辣椒油4.酸甜咸口味:苤蓝丝放入碗中,放盐、白糖、白醋、拌匀即可。5.酸甜微辣口味:苤蓝丝放入碗中,..

时间:2017-02-25 点击:35 评论:0 查阅全文...

蛇皮黄瓜

蛇皮黄瓜的做法原料:黄瓜、干辣椒、糖、醋、盐、鸡精、香油做法:1、刀与黄瓜成90度垂直状态切下,但一定不要切断。2、看吧,侧面,下刀的深度。3、如实在掌握不好,可在黄瓜下面垫两根筷子。4、切好咯~~~~5、刚..

时间:2017-02-25 点击:40 评论:0 查阅全文...

拌茄泥

主料茄子(紫皮,圆)500克调料食盐2克醋15克蒜3瓣芝麻酱25克白糖3克香菜1棵拌茄泥的做法1.把茄子去皮,切成厚约两公分的大片2.放在蒸锅上蒸大约十到十五分钟就完全烂了3.把芝麻酱用水泻开,不要一次性倒很多水,..

时间:2017-02-25 点击:32 评论:0 查阅全文...

手撕茄子

主料茄子(紫皮,长)2个调料食盐少许生抽2勺香油少许陈醋1勺白糖少许芝麻少许手撕茄子的做法1.茄子洗净改刀,这样比较容易快的蒸透2.茄子上锅蒸15分钟3.茄子蒸好后,自然冷却,用手撕成条4.把调料混合均匀后与茄条..

时间:2017-02-25 点击:29 评论:0 查阅全文...

凉拌芫荷

主料芫荷300克调料食盐5克蒜3瓣生抽10毫升香油3克尖椒1个凉拌芫荷的做法1.尖椒和芫荷洗净沥干水分,芫荷切成小段放入碗中,加入尖椒末2.加入蒜末,加入盐,加入生抽3.淋入香油,充分拌匀就可以开吃了烹饪技巧1、..

时间:2017-02-25 点击:30 评论:0 查阅全文...

剁椒凉拌鱿鱼圈

主料鱿鱼酸萝卜调料剁椒芝麻油剁椒凉拌鱿鱼圈的做法1.将鱿鱼洗净切段。2.锅中放入少许水,烧开。3.鱿鱼下锅烧滚后,关火,将烫鱿鱼的水倒掉沥干。4.放入冰块中稍浸,再倒出。5.沥干后加入萝卜剁椒,香油。加上葱..

时间:2017-02-25 点击:27 评论:0 查阅全文...

海蜇拌豆干

主料海蜇皮100g豆腐干60g调料酱油适量醋适量胡萝卜50g白糖适量芝麻适量辣椒油适量香菜适量海蜇拌豆干的做法1.海蜇皮洗净切成丝放在温水中浸泡2.豆腐干切成薄片香菜切断胡萝卜切成丝待用3.碗中加入少许醋,一点味..

时间:2017-02-25 点击:31 评论:0 查阅全文...

酸甜橙香胡萝卜

主料胡萝卜1根调料橙1个柠檬半个蜂蜜适量橄榄油几滴酸甜橙香胡萝卜的做法1.主要原料集合2.胡萝卜去皮后切片(厚度约0.3厘米左右)用刻花器将每一片胡萝卜刻成花型3.锅中放适量水,烧开后,放入花型胡萝卜片,滴入几..

时间:2017-02-25 点击:27 评论:0 查阅全文...