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香菇枸杞蒸滑鸡

主料鸡肉适量干香菇适量辅料枸杞子少许香菇枸杞蒸滑鸡的做法1.香菇泡发,切粗细,放入盘中2.鸡半只洗净,剁小块,加盐,干贝素,香油,蚝油腌30分钟入味,摆在香菇上,洒姜丝和枸杞3.水开后大火蒸15分钟即可菜品..

时间:2017-02-25 点击:80 评论:0 查阅全文...

蜜汁菠萝排骨

主料猪大排适量菠萝适量调料色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量蚝油适量白糖适量桑葚(酒)适量蜜汁菠萝排骨的做法1.排骨淖水2.加糖,盐,生抽,老抽,蚝油,桑椹酒腌制30分钟3.热油锅爆香姜蒜4.下排..

时间:2017-02-25 点击:90 评论:0 查阅全文...

香肠炒荷兰豆

主料farmerjohn香肠2根荷兰豆100g黑木耳80g调料食盐适量味精适量调和油适量香肠炒荷兰豆的做法1.材料图2.香肠切片,荷兰豆去筋洗净一切二。3.木耳泡发洗净,切小片。4.锅中热油,放入香肠翻炒。5.放入木耳翻炒,..

时间:2017-02-25 点击:85 评论:0 查阅全文...

五花肉焖鲜笋

主料竹笋250克五花肉400克调料食盐适量姜适量八角适量料酒适量生抽适量老抽适量腐乳(香辣味)1块香叶适量红椒适量红糖适量五花肉焖鲜笋的做法1.将竹笋焯水待用。2.五花肉煮透切块。3.将五花肉拌上南乳、八角、香叶..

时间:2017-02-25 点击:94 评论:0 查阅全文...

酿苦瓜

主料苦瓜1根猪肉馅200克辅料葱1小段姜1片生粉少许植物油2汤匙蚝油1汤匙白糖1茶匙酿苦瓜的做法1.苦瓜一分为二,葱姜切末2.往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉3.把肉馅酿进去,锅烧热放油,把苦瓜放入煎香定型,两面都煎..

时间:2017-02-25 点击:84 评论:0 查阅全文...

炸蒸排骨

主料猪大排500克辅料鸡蛋1个淀粉50克炸蒸排骨的做法1.将排骨泡一会然后用温水洗干净,控去多余的水分2.将生抽20ml、料酒、盐、花椒粉、鸡蛋都放入排骨中拌匀腌5分钟3.放入干淀粉用手抓匀,太干的话,往上面淋少许..

时间:2017-02-25 点击:99 评论:0 查阅全文...

蒸鱼糕

主料鱼糕1块调料小葱适量红椒适量蒸鱼糕的做法1.鱼糕切成片,摆入盘中2.放入蒸锅中大火蒸五分钟3.出锅前点缀上葱花和红椒即可饮食小常识鱼糕在制作过程中已经加入了盐,所以这道菜只用直接蒸热就可以吃啦!菜品特..

时间:2017-02-25 点击:82 评论:0 查阅全文...

水面筋烧肉

主料水面筋4个五花肉250克辅料胡萝卜1根水适量水面筋烧肉的做法1.水面筋四个2.切成薄片,下油锅小火煎3.至两面金黄4.盛出,装盘待用5.锅内留一点底油,放入葱姜片和干辣椒段炒香6.放入切成小块的带皮五花肉7.翻炒..

时间:2017-02-25 点击:102 评论:0 查阅全文...

咖喱鸡翅土豆

主料鸡翅6个土豆1个辅料胡萝卜1根洋葱半个咖喱鸡翅土豆的做法1.鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎2.平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒3.放焯过的鸡翅、土豆..

时间:2017-02-25 点击:59 评论:0 查阅全文...

香煎豆腐

主料豆腐1块辅料植物油3汤匙生抽1汤匙精盐1/2茶匙蒜3瓣香煎豆腐的做法1.这豆腐是不是很不错,是用卤水做的哦2.豆腐切成正方形厚片3.锅里下植物油,将豆腐放在平底锅内,放入适量的盐巴4.两面都成了金黄色,加入大..

时间:2017-02-25 点击:72 评论:0 查阅全文...

藠头回锅肉

主料猪腿肉300克辅料荞头适量藠头回锅肉的做法材料集合图:1.猪腿肉洗净备用,冷水锅中放入葱姜烧开,水开后放入肉煮至用筷子能戳透肉即可,捞起用冷水冲洗干净,沥干备用2.将肉切成约大薄片(此刻比较考验刀工和..

时间:2017-02-25 点击:80 评论:0 查阅全文...

牛奶炖竹丝鸡

主料乌骨鸡1/4只辅料鲜枣5颗姜2片牛奶炖竹丝鸡的做法1.鸡切成块洗净,红枣洗净,姜去片切片备用2.牛奶倒入炖盅里,加入鸡块、红枣和姜片3.电子炖锅放入适量的水,将炖盅放进去隔水炖1小时30分钟4.炖好后用勺子勺..

时间:2017-02-25 点击:96 评论:0 查阅全文...

香酥无骨鸡柳

主料鸡腿2个调料色拉油适量食盐2克鸡精5克料酒2毫升炸鸡粉适量白胡椒5克水适量香酥无骨鸡柳的做法1.用刀尖将鸡腿从中间划开,把刀背放在鸡腿骨的底部骨头处,用力将鸡骨敲断2.揪起底部小骨头,用刀压住长根的骨头..

时间:2017-02-25 点击:72 评论:0 查阅全文...

意大利香醋葱花烤肉

主料五花肉300克辅料生菜1棵洋葱1个意大利香醋葱花烤肉的做法1.将葱剥净,切成两段,然后放入碗中,倒入意大利香醋腌泡至少30分钟2.随后将肉块放入另一个碗中并加入适量胡椒粉,加入2勺油搅拌均匀。将烤箱加热到..

时间:2017-02-25 点击:74 评论:0 查阅全文...

嗜嗜滑鸡煲

主料红葱头150克鸡半只辅料柿子椒1个红椒1个鸡蛋1个嗜嗜滑鸡煲的做法1.鸡斩小块,干葱(红葱头)去皮,生姜切片,大蒜去皮拍碎,青红椒切菱形块2.依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀,最后加入少许鸡蛋清拌..

时间:2017-02-25 点击:75 评论:0 查阅全文...

豆豉小尖椒

主料朝天椒350克豆豉30克调料食盐5克姜3片蒜5瓣香醋10毫升植物油2汤匙豆豉小尖椒的做法1.朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜适量,豆豉、姜蒜全部剁碎2.朝天椒拍烂3.锅中放植物油,待油热后,下姜蒜和豆豉炒香4.放入朝..

时间:2017-02-25 点击:68 评论:0 查阅全文...

豉油蒸鱼

主料罗非鱼1条辅料香菇适量豉油蒸鱼的做法1.鱼身两面各划三道,插入姜片,鱼身抹盐,腌10分钟至入味,香菇泡发摆在鱼身下2.大火烧开水,蒸锅蒸8-10分钟3.取出,沥掉蒸出得惺汤,撒上葱丝,倒入蒸鱼豉油,烧一勺热..

时间:2017-02-25 点击:69 评论:0 查阅全文...

豆豉炒香干

主料杭椒6个豆腐干(香干)3片调料蒜2瓣生抽10毫升辣椒酱1汤匙豆豉10克植物油2汤匙豆豉炒香干的做法1.杭椒洗净切碎,香干切成1厘米的小丁,大蒜切碎2.炒锅放少许植物油,放入蒜末和豆豉爆香,放入辣椒碎煸炒一下3...

时间:2017-02-25 点击:58 评论:0 查阅全文...

网油卷

主料面粉1碗辅料豆沙1碗网油卷的做法1.材料:网油卷半成品2.油锅烧热后入网油卷炸至金黄3.撒上白糖趁热吃菜品特色小时候过年,我最喜欢吃的一道点心就是网油卷。那个时候过年请客吃饭,都是在自己家里。而网油卷..

时间:2017-02-25 点击:77 评论:0 查阅全文...

小菜大杂炒

主料鸡蛋3个榨菜1包调料酱油适量葱3条调和油适量小菜大杂炒的做法1.1、火脚砌碎片、鸡蛋打散加少许盐调味、葱砌好、榨菜冼冼沥水备用。2.2、炒锅下油煎香火脚片,加入鸡蛋炒好,装出备用。3.3、再倒下榨菜翻炒放..

时间:2017-02-25 点击:68 评论:0 查阅全文...