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蚬子小白菜苗疙瘩汤

主料小白菜适量面粉适量辅料猪肉适量鸡蛋适量赤贝适量蚬子小白菜苗疙瘩汤的做法1.适量面粉2.把一个鸡蛋打成蛋液3.把蛋液少许倒入面粉里4.用手慢慢的晃动面盆,待面粉成小小球后,再次倒入,再次晃动面盆5.蚬子煮..

时间:2017-02-26 点击:99 评论:0 查阅全文...

红酒山药煲鸡汤

主料鸡1只辅料山药1根金华火腿20克红酒山药煲鸡汤的做法1.鸡切块洗净,锅内烧开水,放入鸡块,煮出血水捞出,放入清水中冲净,控干水分2.把鸡块放入炒锅中干炒一会,炒干水分,炒出油,配料切好备用3.鸡块倒入砂..

时间:2017-02-26 点击:111 评论:0 查阅全文...

红焖羊肉煲

主料羊肉适量辅料白萝卜适量当归适量腐竹适量红焖羊肉煲的做法1.把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长———25分钟。2.烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱,..

时间:2017-02-26 点击:89 评论:0 查阅全文...

蛤蜊疙瘩汤

主料面粉150克辅料西红柿2个鸡蛋2个蛤蜊300克蛤蜊疙瘩汤的做法1.西红柿洗净,蛤蜊洗净,材料备好。取一汤锅,放入1500克白水,煮开后把蛤蜊放入煮熟。煮熟后捞出沥水放凉备用,汤沉淀留用2.面粉放一大碗中,慢慢..

时间:2017-02-26 点击:97 评论:0 查阅全文...

鸡杂粥

鸡杂粥的做法菜系及功效:精品主食脾调养食谱补气食谱明目食谱工艺:煮鸡杂粥的制作材料:主料:鸡肝50克,鸡肫50克,稻米150克辅料:姜3克,韭菜花20克调料:酱油20克,盐2克鸡杂粥的做法:1.大米淘洗干净加水煮成粥..

时间:2017-02-26 点击:102 评论:0 查阅全文...

豆苗猪肝汤

主料猪肝200克豌豆苗200克调料食盐4克鸡精2克花椒3克料酒5克香油3克胡椒粉少许水适量豆苗猪肝汤的做法1.猪肝洗净,用淡盐水泡30分钟2.猪肝切薄片,加少量料酒、盐腌一下3.锅中加清水,放入花椒2分钟煮开后关火4...

时间:2017-02-26 点击:85 评论:0 查阅全文...

美味野鸡汤

主料野鸡肉1只辅料黑木耳30克枸杞子1小把美味野鸡汤的做法1.野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片野鸡肉2.炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片..

时间:2017-02-26 点击:101 评论:0 查阅全文...

香菇瘦肉粥

主料猪肉100克干香菇8朵大米粥3碗辅料黑木耳100克生菜3片香菇瘦肉粥的做法1.香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝2.提前熬好的大白米粥加热(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)3.大火煮沸,..

时间:2017-02-26 点击:79 评论:0 查阅全文...

红豆黑米美颜粥

主料赤小豆50克黑米50克辅料花生20克枣(干)10颗红豆黑米美颜粥的做法材料集合图:1.准备所有材料,红枣,花生,黑米提前浸泡一晚(或者3个小时以上)2.除了红糖以外,放入砂锅加水熬煮1个小时3.一个小时候后调入..

时间:2017-02-26 点击:74 评论:0 查阅全文...

红豆红枣薏米糊

主料大米80克薏米100克辅料赤小豆50克枣(干)6颗红豆红枣薏米糊的做法进入冬天,早上我多数是煮米糊,很少煮粥了。原因嘛,煮米糊豆浆机十来分钟搞定,煮粥还是耗时长些——这样我能多睡会儿。多睡十分..

时间:2017-02-26 点击:90 评论:0 查阅全文...

黑芝麻粥

主料大米50克芝麻20克调料冰糖少许水适量黑芝麻粥的做法1.把黑芝麻放到干净的锅里炒熟,如果买回来的就是熟芝麻,最好也再炒一下,这样芝麻更香2.把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉3.免淘洗的..

时间:2017-02-26 点击:80 评论:0 查阅全文...

木瓜鲫鱼汤

主料鲫鱼500克辅料木瓜1个木瓜鲫鱼汤的做法1.将白鲫鱼剖肚、去鱼鳞,青木瓜洗净表皮,生姜切片2.将木瓜对半剖开,用汤匙挖出瓜籽3.将木瓜切成小块状4.锅烧热,放入食油、姜片烧热,放入鱼煎至两面微黄5.放入清水..

时间:2017-02-26 点击:76 评论:0 查阅全文...

冬瓜莲子绿豆汤

主料绿豆适量冬瓜(片)适量莲子适量调料冰糖少许水适量冬瓜莲子绿豆汤的做法1.将绿豆和莲子放入砂锅中,加够水,煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花;2.将冬瓜片放入,继续煮5分钟;3.调入少许冰糖即可..

时间:2017-02-26 点击:75 评论:0 查阅全文...

霸王花猪骨汤

主料猪大骨头适量霸王花适量辅料胡萝卜2根蜜枣适量霸王花猪骨汤的做法材料集合图:1.猪骨洗净,用沸水焯过之后过冷河,洗净沥干2.霸王花用清水泡软,洗净3.胡萝卜去皮,洗净,切块4.将猪骨冷水下锅,其它材料一起..

时间:2017-02-26 点击:91 评论:0 查阅全文...

萝卜丝鲜鱼汤

萝卜丝鲜鱼汤菜系及功效:美味粥汤萝卜丝鲜鱼汤的制作材料:主料:鲜鱼1条、白萝卜400克、蛤蜊300克、小葱2根、姜片2片、香菜末少许辅料:料酒1大匙、盐、胡椒粉适量萝卜丝鲜鱼汤的做法:1、把鱼治净;白萝卜洗净..

时间:2017-02-26 点击:90 评论:0 查阅全文...

蛏干海带骨头汤

主料猪大骨头400克辅料海带200克蛏干12个蛏干海带骨头汤的做法1.蛏干要事先洗净浸泡2个小时左右,姜切片待用2.烧开水,放入骨头焯烫,过凉洗净3.将以上预处理好的材料一起放入电压力锅,加入适量的水(没过材料即..

时间:2017-02-26 点击:62 评论:0 查阅全文...

玉竹沙参乌鸡汤

主料乌骨鸡1只辅料玉竹适量沙参适量枣(干)适量枸杞子适量玉竹沙参乌鸡汤的做法1.乌鸡洗净备用2.玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质3.沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质4.洗净的乌鸡斩小块5.锅中放入适量冷水,..

时间:2017-02-26 点击:75 评论:0 查阅全文...

茶树菇土鸡汤

主料鸡(土鸡,家养)1只辅料茶树菇适量茶树菇土鸡汤的做法1.干茶树菇洗净,用温水泡开2.鸡洗净,剁成块。汆水后冲净3.将鸡块放入砂锅中,倒入适量水,放入姜片,煮开后倒入少许黄酒,放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂..

时间:2017-02-26 点击:68 评论:0 查阅全文...

冬瓜虾汤

主料冬瓜适量虾适量调料食盐适量葱适量姜适量冬瓜虾汤的做法1.冬瓜切片2.葱姜爆锅3.加入虾冬瓜片煸炒4.加入清水5.大火熬开后加盐调味6.好啦,鲜美的冬瓜虾汤出锅啦工艺:煮难度:初级入门人数:2人份口味:咸鲜味..

时间:2017-02-26 点击:61 评论:0 查阅全文...

排骨皮蛋粥

排骨皮蛋粥·配料:粳米、猪排骨皮蛋、花生仁葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末·操作:1、将排骨洗净,放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌制30分钟,皮蛋去壳切成小丁,粳米淘洗干净;2、坐蒸锅点火倒入清水,..

时间:2017-02-26 点击:70 评论:0 查阅全文...